Les engagements du Tuit-tuit & du Groupe Morgabine
La préservation de l’environnement
Le Tuit-Tuit, symbole de notre hôtel, est l’un des oiseaux les plus rares et les plus précieux au monde. Cette espèce unique, que l’on ne trouve que sur l’île de La Réunion, est actuellement en danger critique d’extinction. L’Echenilleur de La Réunion (Lalage newtoni), appelé localement Tuit-Tuit en raison de son chant distinctif, se niche exclusivement dans la forêt de la Roche Ecrite, un écrin de biodiversité situé dans les hauteurs de Saint-Denis et de La Possession. Avec une population restreinte à seulement 52 couples connus en 2022, l’espèce est classée en ‘danger critique’ par l’Union Internationale pour la Conservation de la Nature (UICN).
Le Tuit-Tuit est donc non seulement un emblème pour notre hôtel, mais aussi un rappel constant de l’importance de la préservation de l’environnement. Nous sommes dédiés à la protection de ce trésor naturel, et nous invitons nos hôtes à se joindre à nous dans cet effort vital pour la conservation de la biodiversité unique de La Réunion.
On croit à l’économie circulaire & on encourage le circuit court
Afin de privilégier une alimentation plus saine, plus durable et plus sûre, Le groupe Morgabine Hospitality apporte de plus en plus d’importance à la provenance des produits. En restauration, cette tendance qui s’installe est un véritable enjeu dans le but de répondre aux attentes de la clientèle. Afin de s’inscrire dans une démarche plus respectueuse de l’environnement, le Tuit-Tuit à décider de se fournir principalement en circuit court avec des produits locaux.
Manger local, c’est avant tout mieux maîtriser la qualité des aliments et favoriser une production plus durable et respectueuse de l’environnement. Une belle manière de communiquer sur la saisonnalité des aliments auprès de nos équipes de restauration et de notre clientèle.
Notre démarche responsable
Le Tuit-Tuit est engagés dans une politique environnementale, ainsi qu’une sensibilisation de notre clientèle. Tout en préservant notre qualité de service et d’accueil, nous souhaitons veiller à la frugalité de nos usages, afin de préserver les ressources et le patrimoine naturel de l’île de la Réunion, classée au patrimoine mondial par l’Unesco, et ainsi contribuer à préserver la planète que nous laissons à nos enfants.
